Методы контроля при производстве кефира "Умница" на молокоперерабатывающем предприятии ООО "Молоко" - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Технология производства и методы контроля кефира "Умница" обогащенного йодированным белком.
  • 1 Технология производства кефира "Умница", обогащенного йодированным белком.
  • Рисунок 1 - Технологическая схема производства кефира "Умница".
  • Сегодня ООО "Молоко" - одно из самых динамично развивающихся предприятий области.
  • На ООО "Молоко" кефир вырабатывают резервуарным способом.
  • Молоко и другое сырье принимают по массе и качеству, установленному лабораторией предприятия.
  • Таблица 3- Органолептические показатели кефира "Умница".
  • Таблица 4 - Физико-химические показатели кефира "Умница".
  • Таблица 5- Микробиологические показатели кефира "Умница".
  • Предприятия молочной отрасли оснащены большим количеством перерабатывающей техники.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по прочим предметам