Проект кондитерского цеха мощностью 10 тысяч изделий в смену - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • В данном курсовом проекте разработан проект кондитерского цеха мощностью 10 тысяч изделий в смену.
  • Разработан проект кондитерского цеха мощностью 10 тысяч изделий в смену.
  • Количество изделий, вырабатываемых в кондитерских цехах: до 3 тыс.
  • В кондитерских цехах мощностью более 3 тыс.
  • Где F- площадь помещения, м2; G - суточный или сменный запас мучных кондитерских изделий, тыс.
  • Изделий в смену (или 1,5 т муки) .
  • В ресторанах, столовых, кафе организуются кондитерские цехи меньшей мощности: 3, 5, 8 или 10 тыс.
  • Производственная программа кондитерского цеха представлена в таблице 2.
  • Готовую кондитерскую продукцию хранят в охлаждаемой камере и кладовой кондитерских изделий.
  • Кондитерский цех проектируется одноэтажным в отдельно стоящем здании.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по прочим предметам