Производство пшеничного хлеба из замороженных полуфабрикатов - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Расчет экономической эффективности производства хлеба пшеничного из замороженных полуфабрикатов.
  • 1 Современное состояние рынка замороженных полуфабрикатов хлебобулочных изделий.
  • 2 Технологии замороженных полуфабрикатов хлебобулочных изделий.
  • В первую очередь на качество замороженных полуфабрикатов влияют качество муки и дрожжей.
  • Виды замороженных полуфабрикатов и их технологии.
  • 4 Микробиологическая безопасность замороженных полуфабрикатов.
  • Ассортимент предлагаемого покупателю замороженного теста в настоящее время невелик.
  • Рост числа платежеспособных потребителей способствовал спросу на новые хлебобулочные изделия.
  • В результате изменилась политика больших хлебозаводов в сфере инвестиций.
  • Благодаря высокой степени автоматизации производство требует относительно низких затрат.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по прочим предметам