Разработка отварочной технологии производства пива - диплом по технологиям машиностроения

 

Тезисы:

  • Разработана технология отварочного производства пива на базе предприятия ООО "Старая телега".
  • Рассчитаем экономический эффект от внедрения отварочной технологии производства пива по формуле.
  • Ермолаева Г.А., Колчева Р.А. Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков.
  • Описание технологии производства пива "Рецептура №1", "Рецептура №2" и "Рецептура №3".
  • В технологической схеме производства пива можно выделить несколько этапов (приложение 1).
  • Описание системы управления технологическим процессом в производстве пива.
  • Благодаря этой технологии расширится ассортимент выпускаемого пива и снизится его себестоимость.
  • Солод является типичным сырьем для производства пива.
  • Для производства пива преимущественно используется светлый солод.
  • В связи с этим для производства светлых сортов пива употребляют воду мягкую или средней жесткости.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по технологиям машиностроения