Сравнительная эффективность производства сметаны и кефира на ООО "Экспериментальный сыродельный завод" - диплом по сельскому хозяйству

 

Тезисы:

  • Сравнить экономическую эффективность производства приведённых продуктов.
  • Технология производства сметаны.
  • Технология производства кефир.
  • Изучить технологические процессы производства сметаны.
  • Изучить технологические процессы производства кефира.
  • Цельное молоко - это основной вид молочного сырья для производства кисломолочных продуктов.
  • Цельное молоко - это основной вид молочного сырья для производства молочных продуктов.
  • Для производства молочных продуктов используется различное молочное сырьё.
  • Существует два способа производства кисломолочных напитков - резервуарный и термостатный.
  • После фасования сметану направляют на охлаждение и физическое созревание.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные дипломы по сельскому хозяйству