Скачать диплом бесплатно
Рефераты
Доклады
Сочинения
Дипломы
Курсовые
Все типы работ
Все предметы
Технологічний процес виготовлення салату "Дністер" та страви "Ескалоп, гарнір складний"
- диплом по прочим предметам
Тип:
Диплом
Предмет:
Прочие предметы
Все дипломы по прочим предметам »
Язык:
Дата:
5 янв 2015
Формат:
RTF
Размер:
41 Кб
Страниц:
53
Слов:
9892
Букв:
63385
Просмотров за сегодня:
1
За 2 недели:
6
За все время:
268
Тезисы:
Товарознавча характеристика сировини для страви "Ескалоп, гарнір складний".
Така плита буде потрібна для приготування ескалопу та складного гарніру.
Назва страви: салат "Дністер".
Подають як гарнір до страв з мяса і риби або як самостійну страву.
Обладнання в овочевому цеху розставляють по ходу технологічного процесу по первинній обробці овочів.
Готовий салат викладають у салатник і оформляють продуктами, що входять до складу страви.
Організація технологічного процесу.
Технологія приготування страви "Ескалоп".
Назва страви: "Ескалоп".
Страва сировина приготування ескалоп.
Читать онлайн
Скачать диплом
Предметы
Английский язык
Безопасность жизнедеятельности
Биология
География
Гражданское право
Журналистика
Информатика
История
Культурология
Литература
Маркетинг
Математика
Медицина и здравоохранение
Менеджмент
Педагогика
Программирование, ПО
Проектирование (САПР)
Психология
Сельское хозяйство
Социология
Строительство
Туризм
Физика
Философия
Финансы
Химия
Экономика
Все предметы »
Актуальные дипломы по прочим предметам
Технология производства мучных кулинарных изделий из дрожжевого теста
42 Кб, 64 стр
38
Ремонт токарно-винторезного станка 16К20
3 Мб, 81 стр
38
Устройство электростатического нанесения лакокрасочных покрытий
21 Кб, 25 стр
34
Технология приготовления заправочных супов
65 Кб, 24 стр
32
Производство фруктово-ягодного мармелада
61 Кб, 58 стр
31
Технологический процесс сварки на изготовление металлической скамейки
1 Мб, 51 стр
29
Организация грузовых перевозок
792 Кб, 65 стр
28
Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
27
Проект линии производства полукопченых колбас "Краковская" и "Полтавская", мощностью по 1,5 т/смену на предприятии МУП "Уярский мясокомбинат" г. Уяра
63 Кб, 78 стр
27
Модернизация токарного станка с ЧПУ модели 16К20Ф3С32 с целью обеспечения возможности обработки поверхностей сложных форм
1 Мб, 141 стр
27
Показать еще »