Управление качеством солено-копченых продуктов и проблемы их экспертизы - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Формирование ассортимента, управление качеством солено- копченых изделий и проблемы экспертизы.
  • Экспертиза качества копченых изделий ЗАО _____________________76.
  • Экспертиза качества копченых изделий ЗАО " _____ ".
  • Стандартизация, управление качеством.
  • Рядом исследователей предложены различные определения понятия качества пищевых продуктов.
  • В настоящее время требования к качеству пищевых продуктов резко возросли.
  • Так, например, при копчении мясных продуктов усвояемость белковых веществ несколько снижается.
  • В связи с этим к качеству мясных продуктов предъявляется ряд разнообразных требований.
  • В промышленность уже внедрен ряд разработок, направленных на улучшение качества мясопродуктов.
  • При определении качества сложных продуктов невозможно учитывать все их свойства.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по прочим предметам