Классификация, качественные характеристики и технология производства виноградных вин - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Классификация столовых виноградных вин.
  • В зависимости от ампелиографических показателей, виноградные вина имеют следующую классификацию.
  • В зависимости от технологии, виноградные вина классифицируются на.
  • По классификации проф.
  • Первую классификацию вин в отечественном виноделии предложил проф.
  • По этой классификации вина делятся на столовые, крепкие, десертные, игристые и газированные.
  • В зависимости от цвета, виноградные вина классифицируются на белые, розовые и красные вина.
  • Ординарные вина - вина полученные из гроздьев винограда по генеральной технологии.
  • В технологии вина аромат обозначает запах, типичный для данного сорта винограда.
  • Существует несколько систем классификации запахов.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по прочим предметам