Межмолекулярное взаимодействие. Адсорбция. Пищевые пены - контрольная работа по химии

 

Тезисы:

  • Киселев А.В. Межмолекулярные взаимодействия в 11.Фролов Ю.Г. Курс коллоидной химии.
  • Пищевые пены: понятия, виды, их состав и строение, влияние на консистенцию пищи.
  • Зависимость адсорбции от свойств твердой поверхности.
  • Адсорбция веществ на поверхности раздела жидкость - газ способствует устойчивости пен.
  • Рисунок 2. Схема фрагмента высокократной пены.
  • Влияние температуры на скорость химических процессов.
  • Давление пара над растворами.
  • Второй закон термодинамики.
  • Свободная и связанная энергия.
  • Зависимость скорости химической реакции от концентрации реагирующих веществ.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные контрольные работы по химии