Горячие рыбные блюда - контрольная работа по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Горячие рыбные блюда занимают значительное место в ассортименте блюд, используемых в питании.
  • Горячие рыбные блюда приготавливают в соусном цехе.
  • В рыбных блюдах много белков которые усваиваются легче, чем белки мяса.
  • Благодаря этому рыбные блюда используют также в холодном виде.
  • Соусы являются составной частью рыбных блюд, они разнообразят их вкус, повышают питательность.
  • Зимой в меню включать больше фаршированных, горячих блюд.
  • Технология приготовления рыбных блюд.
  • Развитие рыбной кухни началось гораздо позднее, в период расцвета Древней Греции.
  • Секреты приготовления иных древнегреческих блюд не разгаданы и по сей день.
  • Особое внимание привлекают шедевры русской рыбной кухни.
Читать онлайнСкачать контрольную работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные контрольные работы по прочим предметам