Развитие ресторанного бизнеса в России - курсовая работа (Практика) по менеджменту

 

Тезисы:

  • Тема моей курсовой работы "Развитие ресторанного бизнеса в России".
  • Кучер Л. С. / "Ресторанный бизнес в России" / Росконсульт / 2002 г.
  • "Исторический аспект формирования и развития предприятий питания в России".
  • В России рестораны делятся на 3 класса: люкс, высшей и средней категории.
  • Особое внимание правительство Москвы уделяет развитию малого бизнеса в общественном питании.
  • Человек, в том числе в ресторанном бизнесе - до 40 тыс.
  • Журнал "Бизнес и управление: Гостиница и Ресторан" / №6/28/сентябрь/2004 / Москва/ с. 41-43.
  • Журнал "Бизнес и управление: Гостиница и Ресторан" / №4/35/июль/2004/ Москва / с.26-27.
  • В начале XX в. рестораны в Москве и Петербурге начинают постепенно вытеснять трактиры.
  • С этого времени можно говорить о разрядности ресторанов.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (практика) по менеджменту