Методика испытаний пищевых продуктов - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • В данной работе была разработана программа испытаний мясных продуктов.
  • Назаров "Общая технология пищевых продуктов".
  • Так как мясо является скоропортящимся продуктом, то для его сохранения требуются особые условия.
  • Для контроля внешнего вида продукта отбирают выборку в объеме 10% от объема партий.
  • Испытания бумаги сигаретной должны проводиться в лабораторных условиях.
  • Испытания на щелочность должны проводиться в аккредитованной испытательной лаборатории.
  • Требования к средствам проведения испытаний на определение содержания щелочности.
  • Места отбора точечных проб определяются целями испытаний и конкретными методами контроля.
  • После завершения испытаний образцы утилизируются любым способом, не загрязняющим окружающую среду.
  • Требования безопасности при выполнении работ по завершении испытаний.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам