Организация обслуживания шведского стола на 220 человек в ресторане при отеле "Хилтон" - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Тема: Организация обслуживания шведского стола на 220 человек в ресторане при отеле Хилтон.
  • 9 Организация обслуживания банкета по типу шведского стола.
  • Таблица 4 - Организация обслуживания банкета по типу шведского стола.
  • Продумать организацию шведского стола.
  • Расчет столового белья для банкета по типу шведского стола на 220 человек.
  • Метрдотель встречает гостей при входе в зал, приветствует и помогает найти место за столом.
  • Целью работы является моделирование банкета по типу "шведский стол".
  • Описать особенности сервировки шведского стола.
  • Рассмотреть используемое оборудование при проведении шведского стола.
  • "Шведский стол" и вправду придумали шведы.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам