Організація виробництва продуктів із вторинної сировини - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • На тему: "Організація виробництва продуктів із вторинної сировини".
  • Продукти із вторинної сировини (молочної сироватки) .
  • Молочна сироватка - один із важливих резервів збільшення обсягів виробництва товарної продукції.
  • Найпоширенішим є виробництво неосвітлених і освітлених напоїв різними способами.
  • При виробництві кисломолочного сиру використовуємо закваску прямого внесення.
  • У виробництві сиру кисломолочного знежиреного процес нормалізації молока замінюють сепаруванням.
  • Виключенням є виробництва сиру кисломолочного безперервним способом.
  • Принципова технологічна схема виробництва сиру кисломолочного "Селянського" 5%.
  • Технологія виробництва сироваткового напою з томатним соком.
  • Технологія виробництва квасу "Молочний".

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам