Організація роботи складського господарства, м’ясорибного та гарячого цехів ресторану вищого класу - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Архіпов В.В. Організація ресторанного господарства / В.В. Архіпов.
  • Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства: Підручник.: [для вищ.
  • Організація виробничого процесу в закладі ресторанного господарства.
  • Організація постачання у закладі ресторанного господарства.
  • Гарячий цех розпочинає свою роботу за годину до відкриття торгівельного залу, тобто о 9:00.
  • Заклади ресторанного господарства.
  • Завадинська О.Ю. Организация ресторанного господарства за кордоном: навч.
  • Загальна характеристика закладу ресторанного господарства - ресторану.
  • Концептуальна характеристика закладу ресторанного господарства.
  • Таблиця 2.5 - Терміни та режими зберігання сировини в закладі ресторанного господарства.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам