Особенности технологии кулинарных изделий и блюд из мяса венгерской кухни - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Рисунок 3.1 - Ассортимент блюд из мяса венгерской кухни.
  • Отличительной особенностью последней кухни является большое количество овощных блюд и соусов.
  • Приготовление многих блюд венгерской кухни начинается с тепловой обработки лука.
  • В курсовой работе рассчитаны пищевая и энергетическая ценность блюд венгерской кухни.
  • Пищевая и энергетическая ценность блюда (изделия) , г на 100 г.
  • Венгерская кухня хранит много оригинальных рецептов.
  • Это позволило венгерским кулинарам создать широкий ассортимент мучных изделий.
  • Мясо в венгерской кухне используют всех видов.
  • Рассмотрим особенность приготовления наиболее популярных мясных блюд.
  • Гуляш - одно из простейших блюд в венгерских домах.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам