Проектирование распылительной дисковой сушилки для сушки молока - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Сушка молока производится двумя методами: распылительным (воздушное) и пленочным (контактное) .
  • Температура молока в зоне сушки около 60°С, благодаря чему не происходит коагуляции белка.
  • Производительность сушилки по сухому молоку (G2).
  • Высоту конической части сушильной камеры принимаем согласно принятым соотношениям при сушке молока.
  • Сушка молоко установка изоляционный.
  • Сухое молоко из башни шнеком подается на фасовку.
  • Частицы сухого молока, высушенные горячим воздухом, оседают на дно сушильной башни.
  • Качество продукта, полученного этим методом, ниже, чем при распылительном способе.
  • Молоко, соприкасаясь с горячей поверхностью барабанов, высыхает.
  • Сухие сливки без сахара получают также, как и сухое молоко.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам