Разработка нормативной документации на фирменное блюдо "Фрикадельки с цветной капустой и помидорами" - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Было выбрано блюдо "Фрикадельки с цветной капустой и помидорами".
  • Дегустация блюда "Фрикадельки с цветной капустой и помидорами" проведена дегустационной комиссией.
  • Рецептура блюда "Фрикадельки с цветной капустой и помидорами".
  • Цветная капуста представляет собой очень ценный пищевой продукт.
  • Цветную капусту справедливо относят к наиболее распространенным и наиболее полезным овощам.
  • 5Вкус Соответствует жареному мясу, жареным капусте и помидорам.
  • В общественном питании используют различную нормативную документацию.
  • Нормативная документация делится по категориям и видам.
  • Категория определяет значимость нормативной документации, а вид - ее содержание.
  • Вкус Соответствует жареному мясу, жареным капусте и помидорам.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам