Разработка цеха по производству морковно-клюквенного сока и салата свекла с луком - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

Тип: Курсовая работа (Теория)
Предмет: Прочие предметы
Все курсовые работы (теория) по прочим предметам »
Язык:
Дата: 25 дек 2014
Формат: RTF
Размер: 161 Кб
Страниц: 104
Слов: 14253
Букв: 167834
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 1
За все время: 360

Тезисы:

Производим морковно-клюквенный сок с мякотью и сахаром и салат свекла с луком.
Режим работы линии по производству морковно-клюквенного сока 2010-2011 представлен в таблице 8.
Для производства 1000 кг морковно-клюквенного сока требуется 205, 87 кг сока клюквенного.
Для производства морковно-клюквенного сока требуется 0,30 кг аскорбиновой кислоты.
Таблица 15 - Потребность в сырье и материалах при производстве салата свекла с луком.
Определяем количество отходов при производстве морковно-клюквенного сока.
Выбор и расчет технологического оборудования для производства морковно-клюквенного сока.
Для производства салата свеклы с луком применяется следующее сырье и материалы.
Технологическая схема производства морковно-клюквенного сока.
Технологическая схема производства салата свеклы с луком.

Читать онлайн Скачать курсовую работу (теория)

Похожие работы:

Проектирование цеха по производству "Икры кабачковой с зеленью" и "Сока свекольного без мякоти с сахаром" производительностью 19 МУБ
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

201 Кб / 82 стр / 14269 слов / 90953 букв / 6 дек 2014
Разработка бизнес-плана цеха по производству сварных конструкций на базе Вертикального варочного закрытого аппарата
Курсовая работа (Теория) по экономике отраслей

76 Кб / 34 стр / 4504 слов / 29215 букв / 15 мая 2010
Разработка проекта цеха по производству сыров Литовский и Прибалтийский
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

513 Кб / 88 стр / 10554 слов / 69077 букв / 23 дек 2015
Разработка усовершенствованного технологического процесса и проектирование механического цеха по производству деталей вала маховика и корпуса пневмоцилиндра
Диплом по прочим предметам

2 Мб / 165 стр / 24018 слов / 149830 букв / 14 мая 2019
Разработка формовочного цеха по производству наружных стеновых панелей
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

56 Кб / 49 стр / 5432 слов / 36089 букв / 12 апр 2016
Проект цеха по производству плодово-овощных соков производительностью 10 т/сутки
Диплом по прочим предметам

106 Кб / 122 стр / 17722 слов / 120283 букв / 6 окт 2016
Проектирование цеха по производству "Сок натуральный с мякотью моркови" и "Икра луковая"
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

20 Кб / 23 стр / 4584 слов / 28085 букв / 20 мая 2014
Свекла столовая (свекла обыкновенная)
Реферат по биологии

91 Кб / 2 стр / 513 слов / 3439 букв / 6 янв 2024
Разработка рекламной кампании для сока "Моя семья"
Курсовая работа (Теория) по маркетингу

249 Кб / 1 стр / 2597 слов / 18514 букв / 15 окт 2014
Разработка рекламной кампании сока "Фруктовый сад"
Диплом по маркетингу

23 Кб / 25 стр / 5233 слов / 34957 букв / 23 окт 2013

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам

Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
73
Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
42
Технология производства сметаны с массовой долей жирности 25%
355 Кб, 25 стр
41
Женская стрижка "Классическое каре"
385 Кб, 26 стр
40
Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
39
Мучные кондитерские изделия
146 Кб, 73 стр
36
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
34
Технологический процесс производства пельменей
37 Кб, 30 стр
32
Ассортимент и приготовление сложных фаршированных блюд
4 Мб, 32 стр
32
Технология производства полукопченых колбас с использованием проницаемых пластиковых оболочек
27 Кб, 35 стр
31
Показать еще »