Ассортимент, проведение экспертизы и оценка качества мороженого - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

Тип: Курсовая работа (Теория)
Предмет: Прочие предметы
Все курсовые работы (теория) по прочим предметам »
Язык:
Дата: 13 апр 2014
Формат: RTF
Размер: 19 Кб
Страниц: 27
Слов: 3992
Букв: 29251
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 5
За все время: 1168

Тезисы:

Тема Ассортимент, проведение экспертизы и оценки качества мороженого.
Раздел №2-Экспертиза и оценка качества мороженого.
Экспертиза и оценка качества товара.
При внутризаводской оценке качества мороженого для характеристики.
Мороженое калорийность ассортимент качество.
В настоящее время ассортимент мороженого очень разнообразен.
Экспертизе подлежат также и каждая партия выработанного мороженого.
Классификация ассортимента мороженого.
Требования, предъявляемые к качеству мороженого.
Таблица 2-Органолептические показатели качества и их оценка.

Читать онлайн Скачать курсовую работу (теория)

Похожие работы:

Анализ ассортимента и проведение экспертизы качества копчёных колбас, реализуемых магазином № 1 ООО "Омский Торговый Альянс" г. Омска
Диплом по прочим предметам

82 Кб / 95 стр / 17847 слов / 120839 букв / 27 дек 2015
Изучение ассортимента и проведение экспертизы качества ириса
Курсовая работа (Теория) по маркетингу

556 Кб / 42 стр / 6082 слов / 40842 букв / 19 фев 2020
Проведение экспертизы и оценки качества хлебобулочных изделий
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

27 Кб / 36 стр / 6797 слов / 44649 букв / 8 окт 2016
Проведение товароведной характеристики и экспертизы качества карамели с начинкой
Курсовая работа (Теория) по маркетингу

469 Кб / 53 стр / 9657 слов / 66753 букв / 25 дек 2019
Анализ факторов формирования ассортимента и качества мороженого
Диплом по прочим предметам

1 Мб / 76 стр / 13696 слов / 94461 букв / 28 ноя 2016
Исследование ассортимента и качества мороженого на примере магазина "Азария"
Диплом по маркетингу

50 Кб / 65 стр / 12838 слов / 85191 букв / 12 сен 2015
Анализ ассортимента и экспертизы качества молочных консервов
Курсовая работа (Теория) по маркетингу

20 Кб / 29 стр / 5494 слов / 36834 букв / 30 мая 2020
Ассортимент и органолептическая оценка качества чая, реализуемого в розничной торговой сети г. Коломна
Курсовая работа (Теория) по маркетингу

23 Кб / 30 стр / 5754 слов / 37113 букв / 27 дек 2023
Ассортимент и оценка качества вареных колбас
Диплом по маркетингу

668 Кб / 100 стр / 20369 слов / 137004 букв / 17 июн 2015
Ассортимент и оценка качества вареных колбас "Докторская", поступающих на реализацию в магазин ООО "Золотая осень" от разных поставщиков
Курсовая работа (Теория) по маркетингу

271 Кб / 61 стр / 11044 слов / 74602 букв / 5 мар 2015

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам

Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
69
Мучные кондитерские изделия
146 Кб, 73 стр
41
Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
40
Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
38
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
37
Теплообменник "труба в трубе"
334 Кб, 33 стр
34
Женская стрижка "Классическое каре"
385 Кб, 26 стр
30
Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
29
Технология приготовления и приготовление пюре-образных супов
37 Кб, 42 стр
28
Ассортимент и приготовление сложных фаршированных блюд
4 Мб, 32 стр
26
Показать еще »