Сортове дослідження якості грецьких горіхів за органолептичною, фізико-хімічною оцінкою якості - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

Тезисы:

4 Результати дослідження фізико-хімічних показники якості грецьких горіхів.
3 Аналіз органолептичних показників якості грецьких горіхів.
Оцінка фізико-хімічних показників якості досліджуваних зразків, а саме.
Таблиця 2.3. Результати органолептичної оцінки досліджуваних зразків грецьких горіхів.
Вивчити вимоги до порядку проведення оцінки якості волоських горіхів.
1 Сортова характеристика горіхів грецьких.
Для визначення якості обєктів досліджень, організація експерименту відбувалась в такій послідовності.
2 Дослідження пакування та маркування горіхів грецьких, що реалізуються на ринках м. Харків.
Провести оцінку якості маркування та пакування досліджуваних зразків.
Ядро велике, високої якості.

Предметы

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам