Составление технологической схемы работы мини-цеха по производству бараночных изделий - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • На тему: "Составление технологической схемы работы мини-цеха по производству бараночных изделий".
  • Технологическая схема производства бараночных изделий при безопарном способе приготовления.
  • Расчет количества рабочих цеха по производству бараночных изделий.
  • Расчет количества рабочих цеха по производству бараночных изделий рассчитывают по следующей формуле.
  • Изучение технологического процесса производства бараночных изделий.
  • Для выработки бараночных изделий используется основное и дополнительное сырье.
  • Технологический процесс приготовления бараночных изделий.
  • Изучение теоретических основ производства бараночных изделий.
  • Бараночные изделия, изготовленные на делительно-формующих машинах, должны быть без слипов.
  • К углеводам бараночных изделиий также относится пищевые волокна, целлюлоза и собственные сахара.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам