Специфичность фермента амилазы - курсовая работа (Теория) по химии

 

Тезисы:

  • Амилазы специфичны у разных видов организмов.
  • Цель: данной работы рассмотреть специфичность действия амилазы.
  • Разобрать строение и функции фермента амилаза.
  • Изучить специфические действия фермента амилаза.
  • Амилаза - гидролитический фермент - разлагает крахмал и гликоген до мальтозы.
  • В сыворотке крови выделяют соответственно панкреатический и слюнной изоферменты амилазы.
  • Ферменты обладают очень высокой специфичностью.
  • Жидкость представляет собой раствор слюны, содержащий амилазу-фермент.
  • Фермент амилазы слюны, осуществляет гидролиз крахмала до мальтозы.
  • Специфичность амилазы слюны.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по химии