Стандартизация и сертификация молочной продукции на примере мороженого пломбир "Семейное" - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Рассмотрим основное сырье для производства мороженого пломбир "Семейное".
  • Мороженое на молочной основе: молочное, сливочное, пломбир, кисломолочное, сывороточное.
  • N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию".
  • Например, самый большой снеговик из мороженого был сооружен в Москве.
  • Например, кислотность мороженого с мягкой карамелью соответствует кислотности мороженого крем-брюле.
  • Мороженое пломбир- это одно из самых популярных видов лакомств.
  • Бакиев Т.А., Никифоров А.Д, "Метрология, стандартизация и сертификация", - М: Высшая школа, 2010.
  • Димов Ю.В. "Метрология, Стандартизация и Сертификация", - СПб: Питер, 2010.
  • "Стандартизация и сертификация сырья и пищевых продуктов".
  • Общая схема проведения сертификации продукции.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам