Технология приготовления канапе - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

Тип: Курсовая работа (Теория)
Предмет: Прочие предметы
Все курсовые работы (теория) по прочим предметам »
Язык:
Дата: 6 ноя 2017
Формат: RTF
Размер: 673 Кб
Страниц: 59
Слов: 9979
Букв: 68415
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 5
За все время: 390

Тезисы:

Разработана технология приготовления холодных закусок канапе в ассортименте.
В данном задании огурцы используются для приготовления канапе.
В данном задание карбонат используется для приготовления канапе.
В нашем задание лимон используется для приготовления канапе.
Для ускорения процесса приготовления канапе используют различные выемки.
Описание технологического процесса приготовления.
Канапе очень удобно и быстро в приготовлении.
В.И. Богушева, Технология приготовления пищи.
2 Подготовка сырья для приготовления канапе.
Целью данной курсовой работы является изучение приготовления и подача разнообразного канапе.

Читать онлайн Скачать курсовую работу (теория)

Похожие работы:

Технология приготовления холодных блюд и закусок; ассортимент, приготовления салатов из сырых овощей, приготовление винегрета. Технология приготовления слоёного торта
Диплом по прочим предметам

20 Кб / 27 стр / 4588 слов / 29588 букв / 29 мар 2016
Технология приготовления блюда из курицы "Рулет куриный". Технология приготовления изделия из слоеного теста с начинкой "Курник"
Реферат по прочим предметам

808 Кб / 28 стр / 4439 слов / 26147 букв / 17 июн 2015
Технология приготовления горячих напитков. Технология приготовления миндального торта
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

432 Кб / 31 стр / 5231 слов / 35622 букв / 9 июл 2015
Технология приготовления итальянских мучных кулинарных изделий. Особенности приготовления и реализации
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

74 Кб / 39 стр / 7213 слов / 45280 букв / 30 сен 2010
Технология приготовления и приготовление пюре-образных супов
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

37 Кб / 42 стр / 8472 слов / 52428 букв / 1 фев 2019
Технология приготовления приготовление солянки мясной и блинчиков с мясом
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

1 Мб / 46 стр / 6947 слов / 44187 букв / 4 мая 2014
Ассортимент блюд из рыбы и морепродуктов, технология их приготовления
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

2 Мб / 25 стр / 3522 слов / 23106 букв / 15 окт 2015
Ассортимент и технология приготовления закусочных бутербродов
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

602 Кб / 30 стр / 7465 слов / 46081 букв / 17 мар 2018
Ассортимент и технология приготовления сложных блюд из сыра
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

770 Кб / 25 стр / 4726 слов / 30454 букв / 19 июн 2018
Ассортимент и технология приготовления фирменных блюд в кафе "Фасоль"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

29 Кб / 39 стр / 6877 слов / 44319 букв / 30 мая 2013

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам

Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
67
Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
39
Мучные кондитерские изделия
146 Кб, 73 стр
38
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
35
Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
34
Теплообменник "труба в трубе"
334 Кб, 33 стр
33
Женская стрижка "Классическое каре"
385 Кб, 26 стр
29
Технология приготовления и приготовление пюре-образных супов
37 Кб, 42 стр
26
Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
25
Технология производства сахарного печенья
263 Кб, 23 стр
23
Показать еще »