Технология приготовления: котлеты мясные, гарнир капуста тушеная, соус сметанный, ватрушка с творогом - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Технологическая схема приготовления гарнира из тушеной капусты.
  • Технологическая схема приготовления мясных котлет.
  • Оборудование при приготовлении гарнира из тушеной капусты.
  • Инструменты, инвентарь, посуда применяемая при приготовлении гарнира из тушеной капусты.
  • Правила техники безопасности при приготовлении гарнира из тушеной капусты.
  • Технологическая схема приготовления соуса сметанного.
  • Выявить и изучить пищевую ценность и приготовление гарнира из тушеной капусты.
  • Из капусты готовят разнообразные вторые блюда и гарниры к мясным и рыбным блюдам.
  • Инструменты, инвентарь, посуда применяемая при приготовлении соуса сметанного.
  • Оборудование при приготовлении мясных котлет.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам