Технология производства ряженки - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

Тип: Курсовая работа (Теория)
Предмет: Прочие предметы
Все курсовые работы (теория) по прочим предметам »
Язык:
Автор: User
Программа: Microsoft Office Word
Дата: 4 сен 2012
Формат: DOC
Размер: 46 Кб
Страниц: 42
Слов: 6590
Букв: 47305
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 7
За все время: 480

Тезисы:

Технологическая схема производства ряженки; 11.
Для производства ряженки топленое молоко поступает из другого цеха.
Технологический контроль производства; 33.
Технологическая схема производства сметаны 44.
Обезжиренное молоко на производство ряженки 2,5 %.
Определить количество нормализованной смеси для производства ряженки.
Определить, сколько цельного молока потребуется для производства ряженки.
Технологический контроль производства.
Контроль технологического процесса производства.
Контроль при производстве "Ряженки".

Читать онлайн Скачать курсовую работу (теория)

Похожие работы:

Технология производства ряженки и бифилайфа
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

246 Кб / 50 стр / 6946 слов / 49283 букв / 22 апр 2016
Проект ПТЛ производства 20 т в смену ряженки жирностью 3,4% с детальной разработкой сепаратора-сливкоотделителя (нормализация в потоке)
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

205 Кб / 25 стр / 4009 слов / 27319 букв / 6 мар 2024
Сравнительная эффективность производства кефира и ряженки в условиях ООО "СП–Переработка" Мамонтовского района
Диплом по сельскому хозяйству

506 Кб / 57 стр / 9521 слов / 63504 букв / 30 мая 2015
Технологическая линия производства ряженки
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

61 Кб / 26 стр / 3760 слов / 25857 букв / 19 янв 2016
Автоматизация систем управления линией по производству ряженки
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

19 Кб / 19 стр / 2903 слов / 20726 букв / 28 сен 2020
Организация предприятия по производству ряженки
Доклад по менеджменту

40 Кб / 23 стр / 3876 слов / 24459 букв / 26 дек 2010
Производство ряженки резервуарным способом
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

965 Кб / 48 стр / 7132 слов / 49339 букв / 1 янв 2020
Технологический процесс ОАО "Молочный комбинат Энгельсский" по производству ряженки
Диплом по прочим предметам

263 Кб / 101 стр / 16445 слов / 112349 букв / 6 мар 2015
Производственные технологии: технология и оборудование швейного производства
Контрольная работа по технологиям машиностроения

249 Кб / 11 стр / 1421 слов / 9597 букв / 6 сен 2016
Технология и экологическая безопасность мартеновского производства на ЗАО "Макеевский металлургический завод"
Диплом по технологиям машиностроения

179 Кб / 67 стр / 11895 слов / 79990 букв / 30 мая 2010

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам

Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
67
Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
39
Мучные кондитерские изделия
146 Кб, 73 стр
38
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
35
Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
34
Теплообменник "труба в трубе"
334 Кб, 33 стр
33
Женская стрижка "Классическое каре"
385 Кб, 26 стр
29
Технология приготовления и приготовление пюре-образных супов
37 Кб, 42 стр
26
Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
25
Технология производства сахарного печенья
263 Кб, 23 стр
23
Показать еще »