Технология хранения и переработки томатов - курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

 

Тезисы:

  • Томат хранение переработка технологический.
  • По дисциплине Технология хранения и переработки растениеводческой продукции.
  • На тему Технология хранения томатов и производство кетчупа.
  • Одним из продуктов переработки томатов является кетчуп.
  • Уборка и подготовка томатов к хранению - наиболее трудоемкие операции.
  • Томаты укладывают в один-два слоя в ящики-лотки вместимостью до 8 кг и перевозят к месту хранения.
  • Замедлить созревание томатов можно при хранении в РГС.
  • Для ускорения созревания томатов повышают температуру хранения.
  • Для хранения томатов применяют ящики-лотки малой вместимости и невысокой механической прочности.
  • Для хранения томатов их лучше укладывать диагональным способом.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по сельскому хозяйству