Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Бухтарева Э.Ф. Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов.
  • В соответствии с ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты.
  • Зобкова З.С. Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами.
  • Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов.
  • ГОСТ 3623-73. Молоко и молочные продукты.
  • 1 Молоко и молочные продукты принимают партиями.
  • Пробы молока и молочных продуктов должны доставляться в лаборатории сразу после их отбора.
  • Пробы молока и молочных продуктов доводят до температуры (20±2) °С.
  • Для проведения экспертизы молока и молочных товаров используют следующие нормативные документы.
  • Молоко И Молочные Продукты.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам