Хлеб из ржано-пшеничной муки, с выявлением заражённости картофельной палочкой через 24 часа - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Тема: "Хлеб из ржано-пшеничной муки, с выявлением заражённости картофельной палочкой через 24 часа".
  • Хлеб ржано-пшеничный "минский" короткая информация по изделию.
  • Таблица 4 - Физико-химические показатели качества пшеничной хлебопекарной муки первого сорта.
  • Пищевая ценность: Хлеб ржано-пшеничны "минский".
  • Витамины: Хлеб ржано-пшеничный "минский".
  • Минеральные вещества: Хлеб ржано-пшеничный "минский".
  • Органолептические показатели качества муки ржаной сеяной.
  • Физико-химические показатели качества ржаной сеяной муки.
  • Таблица 3 - Органолептические показатели качества муки пшеничной первого сорта.
  • Мука ржаная сеяная и пшеничная хлебопекарная первого сорта.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам