Изучение основных аспектов диетического питания и разработка новых блюд с использованием лимона - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Предмет работы - разработка новых диетических блюд с использованием лимона.
  • Разработка новых блюд с использованием лимона, оформление технико-технологических карт.
  • Изучен ассортимент блюд диетического питания.
  • Разработаны два новых блюда с использованием лимона.
  • Диетическое питание в одних случаях может быть основным и единственным лечебным фактором.
  • Овощи широко применяют при изготовлении блюд всех основных диет лечебного питания.
  • Почки содержат много пуриновых оснований и при изготовлении блюд лечебного питания их не используют.
  • В связи с вышесказанным применяют лимоны в диетическом питании.
  • Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий диетического питания.
  • Изучение химического состава диетических блюд.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам