Анализ производства сыра "Российский" на ОАО "Еланский маслосыркомбинат" - отчет по практике по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Технология производства сыра "Российский" на ОАО "Еланский маслосыркомбинат".
  • Технологическая схема выработки сыра "Российский" на ОАО "Еланский маслосыркомбинат".
  • Оценка состояния производства сыра "Российский" за 2008г.
  • Экономическая оценка производства сыра "Российский".
  • В приложении №1 приведена блок схема сыров полутвердых в частности сыра "Российский".
  • Сыр в ОАО "Еланский маслосыркомбинат" формуют насыпью в течение 15±5 минут.
  • В таблице 1.11 приведена характеристика органолептических показателей сыра "Российский".
  • Во время транспортировке не допускается нарушение режимов хранения сыра "Российский".
  • Очистные сооружения на ОАО "Еланский маслосыркомбинат" функционируют в полном объеме.
  • Данные состояния охраны труда на ОАО "Еланский маслосыркомбинат".
Читать онлайнСкачать отчет по практике

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные отчеты по практике по прочим предметам