Проектирование кафе общего типа на 80 посадочных мест в северном жилом массиве города Ростов-на-Дону - разное по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Разбивка блюд по ассортименту в кафе общего типа на 80 мест.
  • Для Ростова-на-Дону он составляет 50 мест на 1000 человек.
  • График загрузки зала кафе общего типа.
  • Обоснование места и вектора строительства.
  • Расчет и проектирование помещений складской группы..
  • Проектирование горячего цеха.
  • Проектирование холодного цеха.
  • λ - Коэффициент сменности (для кафе равен 1,62) .
  • Разработаем схему технологического процесса и необходимые предметы оснащения рабочего места в табл.
  • Особенно в тех местах, где ланч - единственный способ заполнения зала в дневные часы.
Читать онлайнСкачать работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные разные работы по прочим предметам