Технология производства творога - разное по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Технологический процесс производства творога.
  • Технология производства творога проходит по следующим этапам.
  • Таблица 8 - Аппаратурное оформление технологических операций производства творога.
  • Уникальные свойства творога обусловлены технологией изготовления этого продукта.
  • Следовательно для производства 180 кг творога потребуется 1436 кг молока.
  • Существуют два способа производства творога - традиционный (обычный) и раздельный.
  • Конструктивные особенности оборудования первой группы определяются способом производства творога.
  • Анализ состояния производства творога.
  • 1 Сырье и вспомогательный материал для производства творога.
  • Для изготовления кисломолочных продуктов, а именно производства творога, применяют следующее сырье.
Читать онлайнСкачать работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные разные работы по прочим предметам