Товароведческие характеристики картофеля - реферат по сельскому хозяйству

 

Тезисы:

  • В работе рассматриваются товароведческие характеристики картофеля.
  • Общая характеристика картофеля.
  • Товароведческая классификация картофеля.
  • Клубни картофеля разнообразны по форме, окраске и размерам.
  • Разные сорта картофеля имеют разную окраску мякоти - белую или желтую.
  • Картофель является ценным продуктом питания и сырьем для пищевой промышленности.
  • Наиболее ценным и преобладающим среди других сухих веществ картофеля является крахмал.
  • В зависимости от размера клубней картофель подразделяется на крупный, средний и мелкий.
  • Мешки используют лишь как тару для перевозки, хранить картофель в них можно не более 1 мес.
  • Ранний картофель лучше перевозить и хранить в ящиках.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по сельскому хозяйству