Торт миндальный - реферат по предмету «Чертежи»

 

Тезисы:

  • Пока помада не застыла, торт украшают фруктами и цукатами.
  • После застывания боковые стороны обмазывают фруктовой начинкой и осыпают миндальной крошкой.
  • Торт квадратной формы, украшен помадой разного цвета, цвет теста коричневый, тесто пористое.
  • Тортготовят квадратной формы.
  • После выпечки и охлаждения три слоя миндального полуфабриката соединяют кремом "Шарлотт" белым.
  • Боковые стороны осыпают крошкой от миндального полуфабриката.
  • Миндальный полуфабрикат 5770 г.
  • Крошка миндальная 80 г.
  • Миндальный полуфабрикат 4480 г.
  • Крошка от миндального полуфабриката 110 г.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по предмету «Чертежи»