Биологически активные вещества - реферат по биологии

 

Тезисы:

  • К биологически активным веществам относятся: ферменты, витамины и гормоны.
  • При кипячении и автоклавировании биологическая активность никотиновой кислоты не изменяется.
  • Нередко гормонами называют и некоторые другие продукты обмена веществ, образующиеся во всех [напр.
  • Зависимость каталитической активности фермента от температуры выражается типичной кривой.
  • Зависимость активности фермента от значения рН среды была установлена свыше 50 лет назад.
  • Большинство ферментов имеет максимальную активность в зоне рН поблизости от нейтральной точки.
  • Никотиновая кислота, точнее её амид, играет исключительно важную роль в обмене веществ.
  • Имеет отношение к образованию межклеточного склеивающего вещества - коллагена.
  • Роль В Обмене Веществ.
  • Различают также наличную (имеющуюся) и потенциальную (регулируемую) активность ферментов.

 

 

Похожие работы: