Функциональное питание. Функциональные ингредиенты и пищевые продукты - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Требования, предъявляемые к функциональным продуктам питания, имеют свою специфику.
  • Витамины, как функциональные ингредиенты играют важную роль в питании человека.
  • Тихомирова Н.А. Технология продуктов функционального питания.- М., 000 "Франтэра", 2002.- 213с.
  • Функциональные ингредиенты и их роль в питании человека.
  • Кафедра биотехнологии продуктов из животного сырья и функционального питания.
  • Существуют два основных принципа превращения пищевого продукта в функциональный.
  • Разработку функциональных продуктов питания можно проводить двумя способами.
  • Одним из основных направлений функционального питания является лечебно-профилактическое питание.
  • Разработка новых видов функциональных молочных продуктов проводится в нескольких направлениях.
  • 1 Требования, предъявляемые к функциональным продуктам.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные рефераты по прочим предметам