История развития кулинарии и эксклюзивные рецепты - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Греция - история и рецепты кулинарии.
  • Не десятки, не сотни - десятки тысяч блюд создала за всю историю мировая кулинария.
  • С кулинарами считались, от них зависел престиж того или иного знатного дома.
  • Франция гордится, что вклад в национальную кулинарию внесли Александр Дюма-отец, великий Бальзак.
  • Кулинарная школа, открытая в Париже в 1891 году, имела два отделения: женское и мужское.
  • У мужчин обучение было платным - они постигали секреты профессиональной кулинарии.
  • Им преподавали также историю поварского искусства, ботанику, лепку, рисование, счетоведение.
  • Не зря кулинарию называют искусством: она требует и умения, и терпения.
  • Кулинария в Италии была возведена в ранг искусства в эпоху возрождения.
  • Флорентийские купцы тратили большие суммы, основывая школы кулинарного искусства.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам