СОДЕРЖАНИЕ

Введение

. Обзор литературных источников

.1 Состояние и перспективы развития овощеводства защищенного грунта

.2 Влияние элементов питательных растворов и факторов внешней среды на урожайность томатов защищенного грунта

. Почвенно-климатические условия места исследования

.1 Климат

.2 Капельный полив в защищенном грунте

.3 Погодные условия в период проведения опыта

.4 Характеристика минераловатного субстрата

. Цель, задачи, программа и методики исследований

. Технология выращивания томата

.1 Биологические особенности томата

.2 Агротехника томата в опыте

. Результаты исследований

.1 Влияние состава питательных смесей на биометрические показатели растения томата

.2 Влияние состава питательных смесей на сроки наступления фенологических фаз растения

.3 Динамика формирования урожая растений томата в зависимости от концентрации элементов питательных растворов

.4 Влияние состава питательных смесей на качество плодов томатов

. Экономическая эффективность производства томата в защищенном грунте

. Безопасность жизнедеятельности на производстве

. Охрана окружающей среды

Выводы и предложения производству

Библиографический список

Приложение

ВВЕДЕНИЕ

Овощеводство является одной из основных и наиболее трудоемких отраслей сельскохозяйственного производства. Однако не во всех регионах имеются условия для выращивания всего ассортимента овощных культур, нужных человеку. Защищенный грунт обеспечивает круглогодовое производство овощной продукции.

Сейчас все большую популярность приобретают высокие остекленные теплицы с использованием современного оборудования для выращивания овощей по малообъемной технологии. В передовых теплицах применяется немало разработанных наукой и реализованных на практике рекомендаций по оптимизации технологии выращивания томатов по малообъемной технологии, но дальнейшее изучение условий роста тепличных культур до сих пор остается актуальным.

Томат - ценная овощная культура, в плодах которой содержится большое количество витаминов С, В1, В2, каротина (провитамина А), сахаров, яблочной и лимонной кислот, минеральных солей. Для получения максимального урожая и использования всех потенциальных возможностей сорта для тепличного хозяйства необходимо знать не только лучшие гибриды для данной зоны, но и особенности их выращивания.

Сейчас срок жизни нового гибрида практически любой культуры защищенного грунта составляет 4-5 лет. Поэтому постоянно нужно вести работу по поиску новых гибридов, должен быть налажен своеобразный конвейер по обновлению уже имеющегося многообразия сортов и гибридов, в том числе и томата для защищенного грунта.

В последнее время, из-за наводнившей наши рынки импортной продукции, к плодам томата предъявляют повышенные требования. Они должны быть выровненными по размеру и окраске, прочными, транспортабельными, отличаться хорошими вкусовыми качествами и иметь привлекательный вид. При подборе состава питательного раствора для выращивания томатов в защищенном грунте необходимо уделять внимание не только описанным выше требованиям, но и времени максимальной отдачи урожая.

В вопросах разработки и применения новых технологий возделывания томатов в теплицах необходим не только экспериментальный опыт, но и творческий, ответственный подход. Необходимо качественное совершенствование технологии выращивания культуры с учетом более полного использования имеющихся природных и технических ресурсов, биологического потенциала продуктивности сортов или гибридов.

Данная работа посвящена изучению влияния изменения состава питательного раствора на качество плодов и урожайность томатов гибрида Малика F1 в условиях теплично-оранжерейного комплекса ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет».

.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ

1.1.Состояние и перспективы развития овощеводства защищенного грунта

Приоритетная роль в удовлетворении потребности населения в свежих овощах во внесезонное время принадлежит тепличному овощеводству. Во многих странах мира эта отрасль занимает ведущее место в производстве овощей. В современной России доля производства овощей в закрытом грунте не превышает 4,8 % от общего объема их производства.

В России опыт возделывания овощных и даже бахчевых культур в защищенном грунте составляет более 500 лет. Исторические документы свидетельствуют, что ещё в начале ХХI века к царским столам подавались в изобилии десятки тысяч огурцов и тысяча парниковых дынь высоких вкусовых достоинств. Еще раньше парники использовались для выращивания рассады овощных культур (В. Ф. Моисейченко, А. Х. Заверюха, М. Ф. Трифонова, 1994). К сожалению, следует отметить, что темпы развития овощеводства закрытого грунта в России за последние 20 лет были крайне низкими, это связано с объективными причинами экономического развития страны и переходом к новым рыночным отношениям (С. С. Литвинов, Р. Дж. Нурметов, Н. Л. Девочкина, 2011).