Воронежский институт высоких технологий - АНОО ВПО

Факультет дневНОГО обучения

Направление 100200 «ТУРИЗМ» (бакалавр)

Выпускная квалификационная работа

на тему

кавказско-черноморский субрегион и его туристская привлекательность

Студент

Сыч Сергей Михайлович

Воронеж 2012

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

1. Туристские ресурсы Кавказско-Черноморского субрегиона

1.1 Краснодарский край - главный курорт россиян

.2 Уникальные природные ресурсы Краснодарского края

.3 Историко-культурное наследие Краснодарского края

1.4 Туристская инфраструктура субрегиона

2. Инфотур по Кавказско-Черноморскому субрегиону

Заключение

Список использованной литературы

кавказский черноморский субрегион инфотур

ВВЕДЕНИЕ

Целью создания туристско-рекреационных зон в РФ является развитие туризма и санаторно-курортной сферы. Комплексное изучение состояния туристической отрасли Краснодарского края на примере Кавказско-Черноморского туристского субрегиона, ее значения для туристической индустрии страны и роли в развитии региона позволит провести комплексную оценку туристских ресурсов региона и возможность их использования в современной туриндустрии.

Краснодарский край является в настоящее время главным местом отдыха для россиян, опережая все остальные туристические направления, и занимает долю на рынке российского туризма более 15 % по количеству прибытий.

Туризм в Краснодарском крае играет ключевую роль для социально-экономического развития региона и в особенности районов, расположенных на Черноморском побережье (Кавказско-Черноморский субрегион).

Реализация туристкой привлекательности Краснодарского края реализуется с помощью специализированных туров.

Подготовка тура предусматривает предоставление туристам комплекса услуг в соответствии с их требованиями, предъявляемыми к уровню обслуживания, содержанию тура и технологии предоставления услуг. Уровень обслуживания зависит от уровня составляющих туристских услуг: проживания, питания, экскурсионного, транспортного обслуживания, досуга, а также от четкого их соответствия цели путешествия.

Технология организации и проведения тура определяется оптимальностью обслуживания, которая заключается в комплексном подходе к формированию всей программы обслуживания и составлению ежедневных экскурсионно-досуговых программ.

Оптимальная программа обслуживания - это такая программа, которая учитывает потребности клиентов и тематику обслуживания (вид туризма) с точки зрения содержания, состава услуг, их количества и порядка предоставления.

При составлении программ туров необходимо учитывать не только определенный уровень комфортности обслуживания, но и соответствие программ обслуживания цели путешествия. Кроме того, при составлении дневной программы следует учитывать специфику самого туристского или курортного центра, маршрута путешествия. Питание (как правило, обед) бывает удобно заказывать в том районе, где заканчивается утренняя программа или где начинается программа второй половины дня.

При разработке конкретной программы обслуживания через направляющую фирму заранее выясняют пожелания туристов. Здесь уже имеется в виду не столько изучение спроса, сколько выявление конкретных пожеланий туристов относительно посещения того или иного объекта, не входящего в экскурсионную программу (например, посещение биржи для деловых туристов и тому подобное).

Именно поэтому тема разработки профессионально-ориентационных туров является очень актуальной.

Целью выпускной квалификационной работы является разработка профессионально-ориентационного тура.

В процессе её написания предстоит решить следующие задачи:

систематизация, закрепление и расширение теоретических знаний и углубление практических умений в сфере организации туризма;

применение этих знаний и умений при разработке нового тура.

1. ТУРИСТСКИЕ РЕСУРСЫ КАВКАЗСКО-ЧЕРНОМОРСКОГО СУБРЕГИОНА

.1 Краснодарский край - главный курорт россиян

Сегодня Краснодарский край (Рисунок 1) представляет собой наиболее востребованное туристическое направление в России, занимая существенную долю на российском рынке туризма. В 2011 г. курорт посетили более 8,3 млн. отдыхающих, или каждый пятый российский турист.

Краснодарский край ежегодно принимает более половины всех российских туристов, проводящих отдых на море, причем, несмотря на сильную конкуренцию со стороны зарубежных морских курортов, Краснодарский край сохраняет свою популярность среди российских отдыхающих. Огромное значение Азово-Черноморское побережье (Рисунок 2) Краснодарского края имеет для туристов с невысокими доходами, поскольку для них курорты края являются практически единственным доступным местом отдыха на море [20].