Содержание

Введение

. Влияние микроклимата на физиологическое состояние и продуктивность животных

. Планирование территории животноводческой фермы

. Защита от проникновения инфекции на территорию предприятия

. Характеристика проектируемого помещения

.1 Технология содержания животных

.2 Характеристика функциональных элементов помещения

.3 Ограждающие и несущие конструкции

. Характеристика основных технологических процессов

.1 Поение животных

.2 Навозоудаление

.3 Освещение помещения

.4 Вентиляция помещения

.5 Тепловой баланс помещения

. Заключение

. Список литературы

. Приложение.

Введение

Животноводство- ведущая отрасль сельского хозяйства, обеспечивающая производство высокоценных продуктов питания, безопасной для человека продукции, отвечающей современным регламентам и ГОСТам, а также сырья для промышленности . Продукты животноводства (мясо, молоко, яйца) жизненно важные продукты питания, и потребление их в стране все более возрастает.

Высокую продуктивность животных можно достичь только в тех хозяйствах, где технологии производства физиологически обоснованы и отвечают следующим требованиям: наличие стадо с высоким генетическим потенциалом продуктивности; обеспеченность полноценными кормами и водой хорошего санитарного качества; создании оптимального микроклимата и условий содержания; организация надежной ветеринарно-санитарной охраны и защиты животноводческих предприятий, а также охраны природной среды, проведение необходимого ухода за животными квалифицированными, подготовленными и размещенными кадрами.

Гигиена сельскохозяйственных животных- наука об охране и укреплении здоровья животных рациональными приемами кормления, содержания, ухода и выращивания, при которых они могут дать максимальную продуктивность, обусловленную наследственностью.

Ветеринарная гигиена основывается на профилактике болезней с учетом экологической цепочки «воздух - почва - вода - корма - животные - продукция - охрана окружающей среды - человек». Разрыв этой цепи приводит к непоправимым последствиям как для здоровья животных, так и человека. Поэтому все зоогигиенические нормативы согласовываются с Государственной санитарно-эпидемиологической службой. Зоогигиену нельзя отрывать от ветеринарной санитарии, которая предусматривает мероприятия по дезинфекции, дератизации и т. д., способствуя тем самым соблюдению зоогигиенических нормативов.

Зоогигиенические нормативы разрабатываются рядом научных учреждений (,ВНКИВСГЭ, ВИЖ, ВИГИС, МГУПБ и другими), утверждаются на бюро отделений ветеринарной медицины и зоотехнии РАСХН, после чего вносятся в «Ведомственные нормы технологического проектирования» по видам животных. С учетом этих ВНТП проектные институты разрабатывают индивидуальные и типовые проекты на строительство, реконструкцию и эксплуатацию ферм.

К настоящему времени такие нормы разработаны для всех видов сельскохозяйственных животных, в том числе содержащихся в фермерских хозяйствах. Зооветспециалисты участвуют в разработке заданий на проектирование и в подготовке проектов, в их экспертизе, выборе местности для строительства и приеме объектов в эксплуатацию; комплектовании ферм, карантинировании, транспортировке животных.

В соответствии с ветеринарно-санитарными правилами и зоогигиеническими нормативами любая ферма должна работать по принципу «закрытого типа», быть огорожена, озеленена, разделена на «черно-белые» зоны, иметь санпропускник, дезбарьеры и дезковрики при въезде на территорию и входе в помещения. Все производственные процессы на ферме должны идти «спереди-назад», без перекрещивания путей при перегруппировке животных и работе транспорта. Большинство помещений, особенно для молодняка нужно эксплуатировать по принципу «все свободно - все занято», соблюдать профилактические перерывы для проведения комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий (чистка, ремонт, мойка, дезинфекция с предоставлением «биологического отдыха»).

Гигиена изучает влияние условий жизни, то есть климата, почвы и состава растительности, воздуха, кормов, воды, содержания, кормления, выращивания, эксплуатации и ухода на организм животных и разрабатывает на этой основе нормы и рекомендации, способствующие высокой продуктивности, устранению и ослаблению неблагоприятных влияний, нарушающих их здоровье.

Особое влияние уделяется разработке рациональных условий стойлового содержания, выбору территории ферм, расположению и качества построек, оптимальным нормам площади, кубатуры, микроклимата в помещениях, воздухообмена в них, механизации обслуживания, системам и способам размещения животных, моциону и др.

.Влияние микроклимата на физиологическое состояние продуктивность животных

Закономерная последовательность атмосферных явлений, создающихся в данной местности в результате многолетнего воздействия солнечной радиации, почвы, перемещения воздушных масс, обусловливающих в этой местности характерный режим погоды или совокупность погод, наблюдающихся на протяжении длительного времени, называют климатом.