Министерство образования и науки Российской Федерации

МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ ПИТАНИЯ

государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

(МТКП ГОУ ВПО РГТЭУ)

Курсовая работа

по дисциплине

Экономика организации (предприятия)

На тему: Товарные запасы и товарооборачиваемость. Пути нормализации товарных запасов

Студента дневного отделения

Курса Группа Б-9.2

Викторова Максима Александровича

Руководитель

курсовой работы: Козлитина Т. Н.

2012-2013 учебный год

Содержание

Введение

. Товарный запас и товарооборачиваемость. Роль запаса товаров в рыночном процессе

1.1 Понятие товарного запаса и товарооборачиваемости. Факторы, влияющие на товарный запас и товарооборачиваемость

.2 Состав товарооборота и товарных запасов торгового предприятия

.3 Экономическая роль запасов в рыночном процессе

2. Классификация товарных запасов и методы определения их величины

.1 Классификация товарных запасов

2.2 Основные методы определения величины товарных запасов

2.3 Показатели товарных запасов и товарооборачиваемости, направления их анализа

3. Расчет средних товарных запасов

. Расчет обеспеченности товарооборота товарными запасами

. Сравнение фактических запасов с их оптимальным уровнем (нормативом)

Заключение

Список литературы

Введение

Товарное обращение - неотъемлемый элемент рыночного хозяйства, определяющий его суть и общественное назначение.

Опорной составляющей развитых экономических отношений является торговый бизнес, который во многом способствует решению главной задачи общественного производства - удовлетворению разносторонних потребностей людей. Именно торговля, реализуя произведенную потребительную стоимость, связывает производство с потреблением и поддерживает баланс между спросом и предложением.

Торговля представляет собой вид предпринимательской деятельности, связанной с куплей продажей товаров и оказанием услуг покупателям. Розничная же торговля - это торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.

Торговля тесно связана с деятельностью всех отраслей экономики и выступает ориентиром, связующим звеном при выборе направлений развития в производстве и доведении товаров услуг до потребителя.

В сфере торговли присутствует высокая конкуренция, а для того чтобы предприятие могло существовать в условиях конкурентной борьбы - ему необходимо применять современные технологии, оборудование и квалифицированные кадры, что, в свою очередь, позволяет поддерживать высокий уровень обслуживания потребителей. В связи с этим торговля сегодня - это важная бюджетообразующая система и является третьей по значимости отраслью (после энергетики и цветной металлургии) по отчислению налогов в бюджет.

Являясь весомым источником занятости населения и поступления денежных средств, торговля тем самым формирует основы финансовой стабильности.

Главной целью данной курсовой работы является рассмотрение формирования товарных запасов, товарооборачиваемости, а также изучение влияния данных показателей на деятельность предприятия.

Для достижения поставленной цели предполагается решение следующих задач:

1.Определить сущность товарных запасов и товарооборачиваемости, а также влияющие на них факторы.

2.Определить основные методы расчета величины товарных запасов.

.Изучить показатели, характеризующие товарные запасы и товарооборачиваемость.

Объектом исследования является товарное обращение на предприятиях торговли. Предметами исследования являются товарные запасы и товарооборачиваемость.

1. Товарный запас и товарооборачиваемость. Роль запаса товаров в рыночном процессе

1.1 Понятие товарного запаса и товарооборачиваемости. Факторы, влияющие на товарный запас и товарооборачиваемость

В отличие от других отраслей экономики в составе и структуре оборотных средств торговли наибольший удельный вес занимают товарные запасы. Это вызвано следующими причинами, связанными с особенностью торгового обслуживания: равномерностью процессов обращения, сезонностью производства и потребления, неравномерностью размещения производства и районов потребления; непредвиденными колебаниями спроса и ритма производства; преобразованием производственной продукции в торговую; необходимостью образования страховых резервов, а также другими причинами.