Особенности производственной программы, способов и режимов тепловой обработки, технологии приготовле... - онлайн-чтение

 

 


Страница 1 из 1

РЭА им. Г.В.Плеханова

ИЭИ



Курсовая работа

по предмету

«Технология приготовления гостиничной

и ресторанной продукции»

на тему

«Особенности производственной программы,

способов и режимов тепловой обработки,

технологии приготовления блюд

ресторана с немецкой кухней»



Выполнил:

Студент 720 гр.

Лепчиков А.В.

Приняла:

Мясникова Е.Н.







Москва 2005

Внимание!

На данной странице представлен текст работы для ознакомления, который может не иметь нормального форматирования, картинок и таблиц.
При скачивании работы вы получите полноценный документ.

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные разные работы по экономике отраслей