Проект реконструкції ПАТ ПБК "Славутич" з удосконаленням технології зброджування сусла - диплом по прочим предметам
Тезисы:
- Головним показником, що характеризує активність пивних дріжджів, є ступінь зброджування сусла.
- Ступінь зброджування сусла залежить від того, наскільки глибоко зброджується мальтотріоза.
- Вільного діоксиду вуглецю під час зброджування 1 дал 11%-го сусла виділяється.
- Середньозважена тривалість циклу зброджування сусла Тср становить.
- В проекте предусмотрено выпуск 2-х сортов пива: Львовское 1715 (11%) , Львовское темное (13%) .
- Одним із головних процесів у пивоварінні є процес збродження сусла.
- Суттєвою для технології є також їх здатність осідати у вигляді пластівців.
- Таким чином, ступінь утворення MetSO при приготуванні сусла впливає на ступінь зниження ДМСО.
- Технологічний режим збродження пивного сусла.
- Охолоджене сусло подають до циліндроконічного бродильного апарату.
Предметы
Все предметы »
Актуальные дипломы по прочим предметам
- Учет кассовых операций (на примере ОАО "Зерноградагрохимсервис" Ростовской области)
391 Кб, 92 стр
22
- Производство полиэтилена высокого давления. Исследование устойчивости и определение областей различных режимов работы реактора
888 Кб, 36 стр
20
- Метод сорбционного выщелачивания золота из руд
1 Мб, 107 стр
19
- Технология производства и исследование качества сыра
21 Кб, 27 стр
17
- Автоматизация технологического процесса производства хлебного кваса
2 Мб, 42 стр
17
- Создание малоотходного производства нанесения защитных покрытий цинка и фосфатов на стальные изделия электрохимическим и химическим методами
392 Кб, 114 стр
16
- Производство и свойства портландцемента
465 Кб, 20 стр
16
- Проектирование колбасного цеха
194 Кб, 65 стр
16
- Проект лінії виробництва вінілацетату
2 Мб, 80 стр
16
- Водоотведение систем промышленных предприятий
2 Мб, 69 стр
16
- Показать еще »
