Проект реконструкції ПАТ ПБК "Славутич" з удосконаленням технології зброджування сусла - Диплом по прочим предметам
Тезисы:
- Головним показником, що характеризує активність пивних дріжджів, є ступінь зброджування сусла.
- Ступінь зброджування сусла залежить від того, наскільки глибоко зброджується мальтотріоза.
- Вільного діоксиду вуглецю під час зброджування 1 дал 11%-го сусла виділяється.
- Середньозважена тривалість циклу зброджування сусла Тср становить.
- В проекте предусмотрено выпуск 2-х сортов пива: Львовское 1715 (11%) , Львовское темное (13%) .
- Одним із головних процесів у пивоварінні є процес збродження сусла.
- Суттєвою для технології є також їх здатність осідати у вигляді пластівців.
- Таким чином, ступінь утворення MetSO при приготуванні сусла впливає на ступінь зниження ДМСО.
- Технологічний режим збродження пивного сусла.
- Охолоджене сусло подають до циліндроконічного бродильного апарату.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Дипломы по прочим предметам
- Технология производства сгущенного молока
939 Кб, 39 стр
41
- Ремонт токарно-винторезного станка 16К20
3 Мб, 81 стр
38
- Анализ эффективности проведения гидравлического разрыва пласта на Ельниковском месторождении
848 Кб, 149 стр
36
- Технологический процесс изготовления творога. Изделия из творожной массы
2 Мб, 52 стр
32
- Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
30
- Цех по производству клееных деревянных конструкций
451 Кб, 57 стр
29
- Системы автоматического контроля очистки сточных вод
3 Мб, 97 стр
29
- Технология стрижки и окрашивания
4 Мб, 37 стр
28
- Проектирование процесса производства фанеры
523 Кб, 64 стр
27
- Роль фельдшера в профилактике анемий у детей младшего и среднего школьного возраста
103 Кб, 31 стр
26
- Показать еще »