Разработка рецептуры и особенностей технологий нового продукта - настойки горькой - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Предметом исследования является рецептура и особенности технологии нового продукта.
  • Горькая настойка "Три Старика" полностью повторяет рецептуру старинного русского напитка "Старка".
  • За основу расчета берется рецептура нового продукта на базе лаборатории ООО "Сордис".
  • Обосновать необходимость расширения ассортимента за счет разработки нового продукта.
  • Совершенствование ассортимента торгового предприятия и предлагаемая рецептура нового продукта.
  • 2 Предлагаемая рецептура и характеристика нового продукта.
  • Технологическая схема производства настойки горькой "Бальзам для души" включает следующие стадии.
  • По российской классификации ликеро-водочных изделий к горьким настойкам относятся ром, виски, джин.
  • Рецептура настойки рассмотрена в табл.
  • От качества воды и спирта напрямую зависит качество конечного продукта - настойки.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по прочим предметам