Технологічний процес виготовлення салату "Дністер" та страви "Ескалоп, гарнір складний" - Диплом по прочим предметам
Тезисы:
- Товарознавча характеристика сировини для страви "Ескалоп, гарнір складний".
- Така плита буде потрібна для приготування ескалопу та складного гарніру.
- Назва страви: салат "Дністер".
- Подають як гарнір до страв з мяса і риби або як самостійну страву.
- Обладнання в овочевому цеху розставляють по ходу технологічного процесу по первинній обробці овочів.
- Готовий салат викладають у салатник і оформляють продуктами, що входять до складу страви.
- Організація технологічного процесу.
- Технологія приготування страви "Ескалоп".
- Назва страви: "Ескалоп".
- Страва сировина приготування ескалоп.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Дипломы по прочим предметам
- Технология производства сгущенного молока
939 Кб, 39 стр
41
- Ремонт токарно-винторезного станка 16К20
3 Мб, 81 стр
36
- Анализ эффективности проведения гидравлического разрыва пласта на Ельниковском месторождении
848 Кб, 149 стр
36
- Технологический процесс изготовления творога. Изделия из творожной массы
2 Мб, 52 стр
33
- Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
30
- Системы автоматического контроля очистки сточных вод
3 Мб, 97 стр
30
- Технология стрижки и окрашивания
4 Мб, 37 стр
29
- Цех по производству клееных деревянных конструкций
451 Кб, 57 стр
27
- Роль фельдшера в профилактике анемий у детей младшего и среднего школьного возраста
103 Кб, 31 стр
26
- Проектирование сварочного цеха
3 Кб, 3 стр
25
- Показать еще »
