Технологічний процес виготовлення салату "Дністер" та страви "Ескалоп, гарнір складний" - диплом по прочим предметам
Тезисы:
- Товарознавча характеристика сировини для страви "Ескалоп, гарнір складний".
- Така плита буде потрібна для приготування ескалопу та складного гарніру.
- Назва страви: салат "Дністер".
- Подають як гарнір до страв з мяса і риби або як самостійну страву.
- Обладнання в овочевому цеху розставляють по ходу технологічного процесу по первинній обробці овочів.
- Готовий салат викладають у салатник і оформляють продуктами, що входять до складу страви.
- Організація технологічного процесу.
- Технологія приготування страви "Ескалоп".
- Назва страви: "Ескалоп".
- Страва сировина приготування ескалоп.
Предметы
Все предметы »
Актуальные дипломы по прочим предметам
- Технология производства и исследование качества сыра
21 Кб, 27 стр
44
- Утилизация ртутьсодержащих отходов потребления
1 Мб, 125 стр
30
- Технология стрижки и окрашивания
4 Мб, 37 стр
28
- Технология производства белых столовых вин
401 Кб, 75 стр
27
- Разработка открытого месторождения угля на участке №7 разреза "Восточный" Экибастузского каменноугольного бассейна
102 Кб, 128 стр
26
- Процесс очистки природного газа от сероводорода методом ЭЛСОР
4 Мб, 58 стр
25
- Производство мясных консервов
41 Кб, 55 стр
25
- Анализ эффективности проведения гидравлического разрыва пласта на Ельниковском месторождении
848 Кб, 149 стр
25
- Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
24
- Авиационный винтовентиляторный двигатель
554 Кб, 50 стр
24
- Показать еще »
