Технологічний процес виготовлення салату "Дністер" та страви "Ескалоп, гарнір складний" - Диплом по прочим предметам
Тезисы:
- Товарознавча характеристика сировини для страви "Ескалоп, гарнір складний".
- Така плита буде потрібна для приготування ескалопу та складного гарніру.
- Назва страви: салат "Дністер".
- Подають як гарнір до страв з мяса і риби або як самостійну страву.
- Обладнання в овочевому цеху розставляють по ходу технологічного процесу по первинній обробці овочів.
- Готовий салат викладають у салатник і оформляють продуктами, що входять до складу страви.
- Організація технологічного процесу.
- Технологія приготування страви "Ескалоп".
- Назва страви: "Ескалоп".
- Страва сировина приготування ескалоп.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Дипломы по прочим предметам
- Системы автоматического контроля очистки сточных вод
3 Мб, 97 стр
30
- Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
29
- Утилизация ртутьсодержащих отходов потребления
1 Мб, 125 стр
27
- Разработка автоматической системы стабилизации давления воды в водопроводе
79 Кб, 65 стр
27
- Процесс очистки природного газа от сероводорода методом ЭЛСОР
4 Мб, 58 стр
22
- Технология стрижки и окрашивания
4 Мб, 37 стр
20
- Технология производства и исследование качества сыра
21 Кб, 27 стр
20
- Проект реконструкции деревообрабатывающего цеха ООО "Жилремонт-10"
84 Кб, 50 стр
18
- Технология производства сгущенного молока
939 Кб, 39 стр
17
- Производство мясных консервов
41 Кб, 55 стр
17
- Показать еще »
