Технологічний процес виготовлення салату "Дністер" та страви "Ескалоп, гарнір складний" - Диплом по прочим предметам
Тезисы:
- Товарознавча характеристика сировини для страви "Ескалоп, гарнір складний".
- Така плита буде потрібна для приготування ескалопу та складного гарніру.
- Назва страви: салат "Дністер".
- Подають як гарнір до страв з мяса і риби або як самостійну страву.
- Обладнання в овочевому цеху розставляють по ходу технологічного процесу по первинній обробці овочів.
- Готовий салат викладають у салатник і оформляють продуктами, що входять до складу страви.
- Організація технологічного процесу.
- Технологія приготування страви "Ескалоп".
- Назва страви: "Ескалоп".
- Страва сировина приготування ескалоп.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Дипломы по прочим предметам
- Сварка никеля
50 Кб, 21 стр
30
- Стилизованная прическа в стиле Рококо
2 Мб, 34 стр
28
- Организация грузовых перевозок
792 Кб, 65 стр
28
- Модернизация электропривода пассажирского лифта ПП-0611
4 Мб, 104 стр
26
- Ремонт токарно-винторезного станка 16К20
3 Мб, 81 стр
23
- Проект современной судовой холодильной установки для судов типа "Большой морозильный рыболовный траулер"
183 Кб, 66 стр
23
- Технология приготовления заправочных супов
65 Кб, 24 стр
21
- Проект здания гостиницы
373 Кб, 49 стр
21
- Изготовление фальшборта судна
266 Кб, 27 стр
19
- Завод по производству силикатного кирпича
1 Мб, 53 стр
19
- Показать еще »