Технологічні аспекти виробництва яловичини у ЗАТ "Зернопродукт" с. Війтівці Липовецького району Вінницької області - диплом по сельскому хозяйству
Тезисы:
- Михальчишин Л. Г. Аналітична оцінка ефективності виробництва яловичини в умовах Вінницької області.
- Молочне скотарство було і поки що залишається джерелом виробництва яловичини.
- Великий дефіцит виробництва мяса і його споживання, особливо яловичини.
- Такий прийом дав можливість збільшити виробництво високоякісної яловичини.
- Тому її роль у виробництві високоякісної яловичини обмежена.
- Стан вгодованості забійних тварин важливий показник виробництва яловичини та її якості.
- Структура і собівартість виробництва м'яса у ЗАТ "Зернопродукт" наведені в таблиці 6.
- У структурі собівартості продукції частка кормів становить при виробництві яловичини - 65-70 %.
- Відгодівля молодняку - основний резерв збільшення виробництва яловичини.
- Джерелом виробництва яловичини є вибракувана доросла худоба та надремонтний молодняк.
Похожие работы: