Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів та проект складської групи приміщень їдальні на 70 місць - диплом по прочим предметам
Тезисы:
- 3 Розрахунок складської групи приміщень.
- (Рис. 1.1) Групи борошняних виробів.
- Розробка проекту нової технології заданої продукції у сучасних умовах.
- У своїй дипломній роботі я розгляну організацію роботи їдальні на 70 місць.
- Більшість борошняних виробів готують з дріжджами.
- Виробничу потужність їдальні виражають через кількість місць в обідньому залі.
- Заклад ресторанного господарства, що проектується - їдальня на 70 місць.
- 3 Розробка нових технологій виробництва борошняних виробів.
- Огляд літератури по технології виробництва борошняних страв.
- Класифікація борошняних кулінарних страв та виробів.
Предметы
Все предметы »
Актуальные дипломы по прочим предметам
- Технология производства мучных кулинарных изделий из дрожжевого теста
42 Кб, 64 стр
38
- Ремонт токарно-винторезного станка 16К20
3 Мб, 81 стр
37
- Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
36
- Проектирование системы охранной сигнализации
1 Мб, 99 стр
32
- Модернизация токарного станка с ЧПУ модели 16К20Ф3С32 с целью обеспечения возможности обработки поверхностей сложных форм
1 Мб, 141 стр
32
- Производство фруктово-ягодного мармелада
61 Кб, 58 стр
28
- Механизация открытых горных работ
160 Кб, 29 стр
28
- Проект современной судовой холодильной установки для судов типа "Большой морозильный рыболовный траулер"
183 Кб, 66 стр
27
- Технологический процесс сварки на изготовление металлической скамейки
1 Мб, 51 стр
26
- Ассортимент и особенности приготовления блюд японской кухни
72 Кб, 87 стр
26
- Показать еще »
