Мікробіологія та санітарія харчових продуктів - Доклад по прочим предметам
Тезисы:
- До основних молочних продуктів відносять кисломолочні продукти, вершкове масло, маргарин, сир.
- Дозрівання сирів протікає при активному розвитку мікробіологічних процесів.
- Окислення продуктів гідролізу жиру супроводжується утворенням альдегідів, кетону.
- Оцінка якості яєчного порошку проводиться за тими ж мікробіологічними показниками, як і меланж.
- Один з найважливіших продуктів переробки молока.
- Мікробіологія молока і молочних подуктів.
- Мікрофлора молочних продуктів.
- Мікробіологія м'яса та ковбасних виробів.
- Мікрофлора яєць та яєчних продуктів.
- Мікрофлора яєчних продуктів.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Доклады по прочим предметам
- Опера Джузеппе Верди "Травиата" (La Traviata)
9 Кб, 3 стр
14
- Симфония
4 Кб, 1 стр
13
- Пейзаж
14 Кб, 5 стр
13
- Триолет
5 Кб, 2 стр
12
- Солнечные печи
6 Кб, 7 стр
12
- Сельдерей
4 Кб, 1 стр
12
- Конфликт между Палестинскими Арабами и Евреями english
12 Кб, 5 стр
12
- Анализ исполнения социально-правовых запросов архива кадровой документации западного административно...
53 Кб, 24 стр
12
- Царь – пушка
3 Кб, 1 стр
11
- Европейские танцы
206 Кб, 8 стр
11
- Показать еще »