Мікробіологія та санітарія харчових продуктів - Доклад по прочим предметам
Тезисы:
- До основних молочних продуктів відносять кисломолочні продукти, вершкове масло, маргарин, сир.
- Дозрівання сирів протікає при активному розвитку мікробіологічних процесів.
- Окислення продуктів гідролізу жиру супроводжується утворенням альдегідів, кетону.
- Оцінка якості яєчного порошку проводиться за тими ж мікробіологічними показниками, як і меланж.
- Один з найважливіших продуктів переробки молока.
- Мікробіологія молока і молочних подуктів.
- Мікрофлора молочних продуктів.
- Мікробіологія м'яса та ковбасних виробів.
- Мікрофлора яєць та яєчних продуктів.
- Мікрофлора яєчних продуктів.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Доклады по прочим предметам
- Coroner
80 Кб, 2 стр
22
- Социологическая юриспруденция Е. Эрлиха и Р. Паунда
7 Кб, 2 стр
20
- Производство глазированных сырков
69 Кб, 35 стр
20
- Фундук
8 Кб, 3 стр
19
- Орфография
8 Кб, 3 стр
16
- Мужчины терпеть не могут женщин, которые не следят за собой
8 Кб, 2 стр
16
- "Обманутые не подозревают, что их обманывают" или Чего вы не знаете о рок-музыке
14 Кб, 5 стр
16
- Культура СССР в послевоенное время
24 Кб, 9 стр
15
- Особенности употребления неопределенного артикля в лирической поэзии Гаса Брюле
7 Кб, 2 стр
14
- Триолет
5 Кб, 2 стр
13
- Показать еще »