Мікробіологія та санітарія харчових продуктів - Доклад по прочим предметам
Тезисы:
- До основних молочних продуктів відносять кисломолочні продукти, вершкове масло, маргарин, сир.
- Дозрівання сирів протікає при активному розвитку мікробіологічних процесів.
- Окислення продуктів гідролізу жиру супроводжується утворенням альдегідів, кетону.
- Оцінка якості яєчного порошку проводиться за тими ж мікробіологічними показниками, як і меланж.
- Один з найважливіших продуктів переробки молока.
- Мікробіологія молока і молочних подуктів.
- Мікрофлора молочних продуктів.
- Мікробіологія м'яса та ковбасних виробів.
- Мікрофлора яєць та яєчних продуктів.
- Мікрофлора яєчних продуктів.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Доклады по прочим предметам
- Саундтреки
4 Кб, 1 стр
18
- Hatfield and the North
70 Кб, 2 стр
18
- Новый взгляд на брак в XXI веке
5 Кб, 2 стр
13
- Культура СССР в послевоенное время
24 Кб, 9 стр
13
- Александровский сад
10 Кб, 4 стр
11
- Морис Равель
10 Кб, 3 стр
10
- Культура питья
18 Кб, 18 стр
10
- Белорусский язык
9 Кб, 3 стр
10
- Динамика производства ВВП в бывших социалистических странах
9 Кб, 5 стр
9
- Вневлагалищные формы удовлетворения сексуальной потребности
10 Кб, 4 стр
9
- Показать еще »