Мікробіологія та санітарія харчових продуктів - доклад по прочим предметам
Тезисы:
- До основних молочних продуктів відносять кисломолочні продукти, вершкове масло, маргарин, сир.
- Дозрівання сирів протікає при активному розвитку мікробіологічних процесів.
- Окислення продуктів гідролізу жиру супроводжується утворенням альдегідів, кетону.
- Оцінка якості яєчного порошку проводиться за тими ж мікробіологічними показниками, як і меланж.
- Один з найважливіших продуктів переробки молока.
- Мікробіологія молока і молочних подуктів.
- Мікрофлора молочних продуктів.
- Мікробіологія м'яса та ковбасних виробів.
- Мікрофлора яєць та яєчних продуктів.
- Мікрофлора яєчних продуктів.
Предметы
Все предметы »
Актуальные доклады по прочим предметам
- Анализ исполнения социально-правовых запросов архива кадровой документации западного административно...
53 Кб, 24 стр
41
- Метод удлинения члена, применяемый индийцами племени Садху
116 Кб, 3 стр
20
- Александровский сад
10 Кб, 4 стр
20
- Судьба на ладони или анатомия лесбийской сексуальности
27 Кб, 2 стр
20
- Программность в творчестве Ф. Листа
10 Кб, 9 стр
19
- Деревянные духовые инструменты
444 Кб, 4 стр
18
- Культура СССР в послевоенное время
24 Кб, 9 стр
17
- Точка, точка. Запятая
7 Кб, 2 стр
15
- Биохимия головного мозга и любовь
6 Кб, 2 стр
15
- Философские воззрения в мире музыки
37 Кб, 38 стр
14
- Показать еще »