Мікробіологія та санітарія харчових продуктів - Доклад по прочим предметам
Тезисы:
- До основних молочних продуктів відносять кисломолочні продукти, вершкове масло, маргарин, сир.
- Дозрівання сирів протікає при активному розвитку мікробіологічних процесів.
- Окислення продуктів гідролізу жиру супроводжується утворенням альдегідів, кетону.
- Оцінка якості яєчного порошку проводиться за тими ж мікробіологічними показниками, як і меланж.
- Один з найважливіших продуктів переробки молока.
- Мікробіологія молока і молочних подуктів.
- Мікрофлора молочних продуктів.
- Мікробіологія м'яса та ковбасних виробів.
- Мікрофлора яєць та яєчних продуктів.
- Мікрофлора яєчних продуктів.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Доклады по прочим предметам
- Ударение (акцент)
7 Кб, 2 стр
13
- Шекспир english
4 Кб, 1 стр
11
- Солнечные печи
6 Кб, 7 стр
11
- "Революционный" этюд Шопена
10 Кб, 3 стр
11
- Успенский собор кремля
3 Кб, 1 стр
10
- Дикция в хоре
6 Кб, 6 стр
10
- Орфография
8 Кб, 3 стр
9
- Турецкий язык
7 Кб, 2 стр
8
- Снежный барс
296 Кб, 6 стр
8
- Единая система конструкторской документации
473 Кб, 17 стр
8
- Показать еще »