Мікробіологія та санітарія харчових продуктів - доклад по прочим предметам
Тезисы:
- До основних молочних продуктів відносять кисломолочні продукти, вершкове масло, маргарин, сир.
- Дозрівання сирів протікає при активному розвитку мікробіологічних процесів.
- Окислення продуктів гідролізу жиру супроводжується утворенням альдегідів, кетону.
- Оцінка якості яєчного порошку проводиться за тими ж мікробіологічними показниками, як і меланж.
- Один з найважливіших продуктів переробки молока.
- Мікробіологія молока і молочних подуктів.
- Мікрофлора молочних продуктів.
- Мікробіологія м'яса та ковбасних виробів.
- Мікрофлора яєць та яєчних продуктів.
- Мікрофлора яєчних продуктів.
Предметы
Все предметы »
Актуальные доклады по прочим предметам
- Аркадзь Куляшоў Беларус
8 Кб, 3 стр
25
- "Революционный" этюд Шопена
10 Кб, 3 стр
23
- Законодательство РФ в сфере муниципальной службы
16 Кб, 10 стр
19
- Шекспир english
4 Кб, 1 стр
16
- За что я люблю Modern Talking
10 Кб, 4 стр
16
- Процесс углежжения
2 Мб, 14 стр
15
- Мужчины терпеть не могут женщин, которые не следят за собой
8 Кб, 2 стр
15
- Анализ исполнения социально-правовых запросов архива кадровой документации западного административно...
53 Кб, 24 стр
15
- Периоды жизни женщины, связанные с репродуктивной функцией
7 Кб, 2 стр
14
- Возмещение вреда, причиненного вследствие недостатков товаров, работ или услуг
4 Кб, 1 стр
14
- Показать еще »